9月6日，2024第十三届中国(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会、第九届中国(乐陵)调味品产业博览会在山东乐陵市开幕，吸引了江苏、河南等地的310家企业参展，5000多家专业采购商前来采购，展览展销近万种枣制品、调味品。 由中国商业联合会、中国食品工业协会主办的本届博览会，展览面积2万平方米，设置枣类食品、健康食品、调味品、预制食品及机械设备等五大展区。在展会现场看到，原本红彤彤的金丝小枣，经过黑化变成枣酒、枣醋，乃至保健品、化妆品，附加值增加了几倍甚至几十倍;炒菜时倒入一包“爆炒酱料”，厨房“小白”能秒变大厨。

乐陵是中国金丝小枣之乡，枣树种植已有3000多年历史。乐陵千年枣林素有“百里枣乡”“天然氧吧”之美誉，被列为国家AAAA级旅游景区。同时，乐陵杨安镇复合香辛料销量占全国40%，产品逾1200种，出口70多个国家和地区，构建起“买全球、卖全球”产业格局。

从1989年起，乐陵市开始举办金丝小枣文化节，36年来从最初的卖小枣走到了今天的卖品牌、卖旅游、卖文化。近年来，乐陵市创新办节思路，由政府主导转变为政府引导，协会主办、企业联办的市场办展模式，自2012年由金丝小枣文化节升级为枣博会以来，已连续成功举办12届。每年9月，全国各地的红枣种植、生产制造企业和采购商们都会来到乐陵展示交流、对接合作。乐陵枣博会已成为山东省政府批复的重点展会，连续两年被商务部列入引导支持展会。

今年枣博会还力求打造信息高地，搭建立足华北、面向全国的“产业服务平台、科技创新平台、信息汇聚平台、招商引智平台”，更加注重发挥以会带展作用，策划中国采购商大会乐陵专场、农产品产销对接助力乡村振兴、国家商协会走进乐陵等活动，举办中国-罗马尼亚枣产业高质量发展交流会、2024调味品行业专家委员会年会和“推农向食·特色引领”全国地方特色食品产业高质量发展大会暨乐陵产业推介会。

据了解，本届枣博会开幕式上，还集中签约了年产180万吨米粉生产等10个重点项目，成立了“全国地方特色食品产业推广合作联盟”。 （贾鹏 苏安矗 张磊）

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