——中国二十二冶承建的温州百威啤酒厂酿造动力区域土建工程让酒香四溢沁人心脾

●胡颖炜

“常年施工让我知道，工作没有一帆风顺，为了减少知识盲区，上午我去请教甲方关于酿酒时注意的微小细节，下午继续钻研图纸，将注意事项标注在图纸上、整理到笔记本中，力争避免工作出错。人之一世哪有不喝酒的，我喜欢喝酒，能亲身参与到酒厂的建设中，更是我的荣幸。看图纸建造厂房，说起来简简单单，可要用到施工中真不是那么容易的，尤其是酒厂的建设，更是让我打起了十二分的精神，爱喝酒同样也懂得有关酒的点点知识，知道酿造酒的每套设备都是重要的、它们的相互配合更是影响着酒的口感”项目技术员老周语气中透露着点点无奈，随即如数家珍般讲起啤酒的生产工艺来。

中国二十二冶承建的温州百威啤酒厂酿造动力区域土建工程位于浙江省温州市经济技术开发区内，作为百威首家以“绿色智能”为主题的新型啤酒工厂，该工程的施工内容包括糖化车间、进料车间、发酵及辅助车间、地磅及污水处理站等。百威温州新厂是百威啤酒厂中设计最为复杂、施工难度最大的综合性工程，它的建成不仅积极推动了温州产业链升级，还可以为温州市民提供工作岗位、缓解当地就业压力，更可以引领温州市经济开发区产业结构调整，助力“五美”新温州建设。百威温州新酒厂的建设不仅牵动着当地居民的心，还将促进当地经济发展。中国二十二冶秉持着可持续发展理念，将绿色环保与先进科技相结合，打造出国内首家使用智能高位立体仓库工厂。

“身为温州人我一直觉得家里的水更好，酿造出来的啤酒的味道一定要比外地来的百威更好喝，平时我们喝的百威啤酒，都是从外地过来的，听家里老人说酒的口感和品质，和酿酒的水还有微生物有关。好多人说茅台酒离开了茅台镇味道就发生改变，或许温州的酒有别样风味呢。一想起老家建啤酒厂，以后被人再提起温州再也不是熟食或者皮革厂有名了，我好骄傲。”北漂的温州小陈特意回到家乡，看着正在建设的百威啤酒厂自豪道。

中国二十二冶的建设者们以勇往直前、不怕困难的勇气与毅力，用实际行动让酒香四溢，将酒文化不断流传。

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